慢性胃炎是一种常见多发病，常见上腹部疼痛，腹胀，早饱，食欲减低，饮食减少，或伴有烧心泛酸等。中医将这种疾病叫做“胃脘痛”。

胃病之名最早记载于《内经》，如《灵枢·邪气脏腑病形》指出：“胃病者，腹胀，胃脘当心而痛。”《内经》首先提出胃痛的发生与肝、脾有关，还提出寒邪、伤食致病说。

中医整体观念中脾不离胃，胃不离脾，人后天的生命活动都需要靠脾胃摄入的营养来支撑。所以养胃和健脾是分不开的。脾胃虚弱人群常表现为面色萎黄、消化不良、食欲不振、胃部胀满不适，腹痛腹胀等。这类人群医院配制的——健脾益胃膏。

[功效]益气健脾，湿补脾肾。

[组成]党参、炒白术、补骨脂等30味中草药。

[适宜人群]健脾医院通过临床经验研制而成，方中党参为补气要药，可补脾气之不足；白术健脾益胃，令脾胃健，吸收佳；再加入其它具有补中益气、健脾益胃之功效的中药。用于治疗慢性胃炎、胃溃疡所致胃中虚寒，食少便溏，畏寒怕冷，消瘦乏力，消化不良等诸证，儿童、老人均可常服。

胃脘痛多由外感寒邪、饮食所伤、情志不畅和脾胃素虚等病因而引发，除了用膏方调理，日常饮食与生活作息也需要多注意。

养胃药膳

--胡椒猪肚汤--

原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克

制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。

功效：温中健脾、和胃正痛。

适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。

--莲子粥--

　　莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

养胃食物

--主食--

　　在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

--包心菜--

　　要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

--菠菜--

　　面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

--南瓜--

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，其果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

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