现代社会生活节奏快，压力大，很多人都有着很不健康的消化系统。而不管是消化不良，肿胀，恶心，还是迟钝的腹痛，都可能是由于吃得太快，暴饮暴食，吸烟，过度饮酒造成的。有时，消化道的问题如胃食管反流疾病或溃疡可能是你消化不良的根源。因此，可能感染一种被称为幽门螺杆菌的细菌，也可能导致胃溃疡。

避免吃辣或高脂肪的食物，因为这些食物可能会加重消化不良，或者减少饮用酒精和含咖啡因的饮料，如咖啡、茶或可乐。专业的医生也可能建议你使用诸如抗酸药或海藻酸等药物来治疗消化不良。然而，我们今天要学习的是如何更好的利用我们每个人的厨房里现有的食物来帮助我们更好的调理肠胃。

自远古以来，我们就已经认识到草药的特性，并将它们融入到我们的烹饪中。很多的草药有助于肠胃消化，存在以下这些功能：抗菌可引起消化不良和胃溃疡(抗菌)、缓解肠胃气胀(驱风剂)、放松肠道平滑肌(抗痉挛)、增加胆汁的生产，帮助你消化和吸收脂肪、增加胃黏液，保护胃粘膜免受刺激。

1、迷迭香

迷迭香传统上用于解决肠胃问题。它可以帮助放松你的消化道的平滑肌，起到抗痉挛的作用。研究还表明，它对幽门螺杆菌(幽门螺杆菌)起作用，这种细菌与消化性溃疡和胃炎有关系。方法：在你的烹饪中加入迷迭香，无论是汤，沙拉，重负荷烘焙，或肉类菜肴，都可以帮助消化。你也可以在一杯沸水中浸泡几枝油炸或新鲜的迷迭香，来制作迷迭香茶。把它喝掉，以缓解气。

2、香峰叶

香峰叶脂属于薄荷科，可以创造奇迹来缓解消化不良引起的气体、腹胀和疼痛。人们发现它可以缓解肠道痉挛，还能对抗幽门螺旋杆菌。

方法：这种药草通常被当做茶，在一杯热水中浸泡2-3汤匙的香峰叶即可制成香峰叶茶。

3、薄荷

薄荷能促进胆汁的流动，从而帮助消化。研究还表明，它对幽门螺杆菌有抗菌作用。然而，如果胃食管反流疾病是你消化不良的原因，薄荷就会弊大于利。这是因为这种药草能使肌肉放松，从而使胃酸从胃里排出，让胃酸进入你的食物管道。同时最好避免给孩子们使用薄荷糖。

方法：做一杯薄荷茶，只需要在一杯热水中浸泡一茶匙的薄荷叶即可。

4、欧芹

欧芹是另一种具有抗菌性能的草本植物，在饭后饮用欧芹茶可以防止消化不良。研究发现，这种草药提取物能防止幽门螺杆菌粘附在你的胃里。方法：除了将欧芹加入你的炖菜和酱汁中，你还可以直接用干的欧芹叶子在新鲜的开水中浸泡，制成一种治疗茶。

这一篇我们先讲这四个普通植物对于调理肠胃的好处，我们下篇继续，希望大家喜欢。