大家喜欢吃包菜吗，我们日常生活中最常见的一种蔬菜，包菜一般分为两种，一种是包的松松的，另外一种是包得很紧的。含有丰富的营养包菜的颜色也有两种，一种是绿色的一种是紫色的，营养价值不言而喻非常高，经常食用包菜对我们的身体健康十分的有益，下面一起看看经常食用包菜对我们的身体健康都有哪些好处吧，这种蔬菜不仅可以抗衰老还含有非常丰富的维生素C，能够提升我们身体里的免疫功能，另外包菜中富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当适量多吃一些包菜，它也是女士的重要美容食材。　抗癌蔬菜中排名第五容易感冒的人群可以多吃一些，它能够有效的预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在所有的抗癌蔬菜中，它排名第五，而且它还能够消炎杀菌，经常咽喉疼痛的人可以多吃一些，另外也是养胃的好帮手，包菜中还含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的食疗作用，能够加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，此外多吃包菜，还能有助于消化，让胃口不好的人食欲大增，同时包菜也是糖尿病和肥胖患者较为理想的食物，既然已经知道了它这么多的好处，接下来我们学习一下如何将它制作成一道美食。粉丝要用凉水浸泡我们需要准备包菜，粉丝和鸡蛋，首先我们在大碗里面准备两把粉丝，在水中浸泡十分钟，注意哦，一定是凉水泡粉丝，这样粉丝的口感才会好，然后我们将包菜切成细丝，洗干净后控干水分，然后打三个鸡蛋加入点料酒，去腥味，均匀的搅拌备用。依据个人口味放辣椒锅中倒入油，油开之后放入鸡蛋，翻炒至金黄色盛出备用，在锅中倒入油，油开之后放入葱姜蒜和辣椒，翻炒一会之后放入包菜，继续翻炒至变色，最后放入粉丝，加入适量的生抽，大火翻炒，然后记得将鸡蛋放进去，一分钟之后就可以出锅了。喜欢吃味道比较浓郁的朋友们可以加点酱油和耗油，最后放入鸡精就能出锅了，一道既美味又营养的美食你学会了吗。