如病后精神体力久不复原 ,身疲乏力 ,或体质素虚 ,甚至头晕眼花等时 ,药物治疗的同时吃糯米红枣稀饭 ,可使症状消失 ,身体复原加快

然而 ,胃溃疡患者却要慎食糯米 ,因胃与十二指肠溃疡病的发生与胃酸有一定关系日常生活中 ,凡是能促进胃酸增加的因素 ,都可使病情加重 ,或者引起溃疡病复发

糯米是大米的一个变种 ,又叫江米、元米 ,其品种不下百种 ,多产于江南 ,诸如早造的六月糯、台山糯、铁大糯 ;晚造的珍珠糯、井泉糯、香糯等还有一些糯稻 ,不但颜色奇特 ,且可作药用 ,如云南产的紫糯、万山一带的枣红糯、常熟的鸭血糯等 ,都是糯米中的精品

糯米不像粳、籼稻那样可当主食顿顿食 ,人们多用其来熬粥、做八宝饭、炸煎堆、蒸年糕、制糍粑、酿甜酒等 ,是利用其黏性强的特点糯米含有较多的可溶性糊精和麦芽糖成分 ,一经煮熟就会黏合成团 ,不容易散开 ,所以很容易制成各种形状各异 ,味道可口的食品

可见 ,溃疡病人不管是处于有症状的疾病活动期 ,还是溃疡愈合后、已经没有症状的痊愈期 ,均不宜多吃糯米制品

糯米和其它粮食一样 ,主要成分为淀粉但糯米淀粉中葡萄糖分子缩合时 ,连接方式与其它粮食淀粉有所不同因此 ,溃疡病人进食糯米制作的各种食品中 ,往往会使疼痛加重 ,甚至会诱发胃穿孔、出血等严重的并发症发生

糯米是一种温和的滋补品 ,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的自汗、气短无力、妊娠腰腹坠胀等症现代科学研究表明 ,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b族及淀粉等 ,为温补强壮品