以下食品、饮品多与药物产生作用，患者服药时应多加留意

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酒精

服用药物时，应该避免饮酒，因为酒中含有乙醇，乙醇会加速某些药物在体内的代谢转化，并且会影响药物发挥作用。此外，长期饮酒可能引起肝功能损伤，影响肝脏对药物的代谢功能，增加药品不良反应的几率。特别是服药饮酒，乙醇可以扩张血管，可引起胃粘膜充血或水肿，从而加重某些药物对胃肠刺激的不良反应（例如服用解热镇痛药物阿司匹林同时饮酒，可加重阿司匹林引起胃溃疡和出血的风险）。

含咖啡因的食物

咖啡、茶、汽水和其他能量饮料，都含有咖啡因。它会刺激中枢神经系统，使血压上升，也会产生利尿作用。高血压者不宜长期饮用含咖啡因的饮料。咖啡因也会抑制某些药物(例如茶硷)的代谢，令血液中茶硷的水平上升，继而诱发咖啡因的副作用，包括失眠和心律失常。并且，咖啡可刺激胃酸的分泌，有胃溃疡或胃酸过多的人不宜饮用。

含钙质的食物

钙质强健牙齿且有助骨骼生长。现如今市面上提供添加钙质的果汁、早餐麦片、大豆制品或奶类制品越来越多，食物中的钙质可能减低人体吸收药物的能力。若服用制酸剂、塞嗪类利尿药和甲状腺素这些药物时，要加倍留意不要食用含钙质丰富的食物，以避免导致恶心和呕吐、便秘、腹痛，甚至昏迷。

果汁

西柚汁因可能与药物产生相互作用而被广为人知。可能与西柚汁产生相互作用的药物范围甚广。此外，苹果汁和橙汁与药物互相争竞被吸收，导致药物被吸收入血的水平下降。

含钾质的食物

豆类和豌豆、坚果、水果、绿叶蔬菜和代盐，都含有丰富钾质。钾质是保持人体体液和电解质平衡的重要营养素。人体钾质水平不平衡可引致恶心、呕吐，甚至心跳停止。降血压的血管紧张素转换酶抑制药，用于治疗心脏衰竭的地高辛，服用这些药物时，应避免进食大量高钾的食物或喝这类果汁和蔬菜汤。

含酪胺的食物

酪胺水平提高，可令血压突然飆升至危险水平。食物存放时间越长，酪胺水平便越高。发酵食物、烟熏食物，以及变坏或贮存不当的食物，都可能含有酪胺。以下几种食物含有酪胺：

牛肉或鸡肝、干制肉肠、香蕉、干果、巧克力、葡萄酒，腌制肉类，即以盐和硝酸盐或亚硝酸盐处理过的肉类、醃菜、发酵豆制品贮存不当或变坏的食物

酒精饮料，特别是未经巴氏消毒的啤酒含有酪胺。

在服用非处方中成药时，由于某些饮食会影响药物的疗效，或产生身体不适，如服用治胃病药时，要求少吃生冷、辛辣、油腻食物。服用痛经药时要求忌服生冷饮食。治疗麻疹，湿疹等皮肤病时，也要求在服药期间避免食用酒类、鱼虾等海鲜类食物，以免病情加重。

编辑整理：食安深圳

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