这几年,有关“喝牛奶”的争论似乎没有消停过。有许多人认为“睡前喝牛奶”就是一场骗局,不但对健康没有好处,反而还有害健康,并且给了很多例证。 也有人认为睡前喝牛奶很不错,自己天天睡前喝一杯牛奶,睡得非常香。 双方争论不休,谁也没办法说服谁。那么睡前到底该不该喝牛奶呢?医生告诉您实情。 睡前喝一杯牛奶,对身体不好? 认为“睡前喝一杯牛奶,就等于是在服毒”的人,认为这会导致结石、牙齿变坏、对肠胃不好,我们一一来看。 有人觉得睡前喝牛奶,会导致身体出现结石。理由是牛奶中含有大量的钙,晚上又是各脏腑器官吸收、藏精的最佳时期。而且人的代谢速度会降低,因此这时候喝牛奶不就等于给肾脏灌了大量的草酸钙,引起肾结石吗? 乍一看好像没问题,实则不符合事实逻辑。 肾结石的发病原因有很多,钙质的摄入只是其中微不足道的一环。国外研究人员研究发现,肾结石和人体代谢能力、尿路感染、有无服用药物有很大的关系,如果单归结给睡前喝牛奶,这是不合理的。 其一,牛奶中还含有大量水分,在夜间睡觉时,肾脏也会不断地代谢血液中的水分,将其浓缩成尿液储存在膀胱中,因此水分也重刷了肾脏,不会导致肾结石。其二,钙质-结石的过程很复杂,当我们体内钙质足够时,钙离子便不会被吸收,然后会通过大便排出体外,只要我们体内钙质维持在稳定的状态,怎么可能会结石呢? 而且牛奶中的钙质结构是比较稳定的,它和胃酸、草酸结合,只会变成更稳定的结构,不会被人体吸收,更不会导致肾结石,因此这个结论是错误的。 还有人说:“我睡前喝一杯牛奶,把牙齿喝坏了”。 其实他想表示的应该是出现了“龋齿”。支持这个理论的人认为,睡前喝牛奶会让大量的牛奶残渣滞留在口腔中,然后在唾液淀粉酶和其它物质的作用下出现糖分,口腔中的细菌分解乳糖就会引起龋齿。 这种理论还是比较有道理的,但是大家忽略了一个事实,那就是你是刷牙之后喝牛奶呢,还是喝了牛奶以后才刷牙? 一般人应该是喝了牛奶才刷牙吧,那你多漱口,就能减少牛奶在口腔中的残留了,减少龋齿的风险。 还有人说睡前喝牛奶对胃肠道不好,因为晚上胃肠道的蠕动能力减弱,我们还没把牛奶消化完就进入睡眠,会加重胃肠道的消化负担。久而久之,胃肠动力会受到影响、一些有害的代谢物也会增多。 其实是不会的,胃肠道的蠕动、消化吸收是不间断的,而且你睡前喝一杯牛奶还能中和半夜不断分泌的胃酸,可能可以预防胃溃疡。 所以从理论角度来看,睡前喝牛奶等于服毒是不成立的,目前也没有证据认为睡前喝牛奶的人身体会变差,反而有证据证明喝牛奶的人更强壮。 睡前喝牛奶,有哪些好处? 从营养学角度和医学角度来看,睡前喝牛奶反而有益身体健康。 1、喝牛奶能助眠 如果你最近的工作压力很大、晚上出现了失眠多梦的症状,那你不妨喝牛奶试试,因为牛奶具有助眠的效果。 科学研究发现,牛奶中含有两种镇静催眠物质,第一种是能促进睡眠的色氨酸,它主要由血清素合成而来,在牛奶中含量丰富;第二种是具有麻醉作用的天然物质,镇静催眠效果非常不错。 因此有些朋友表示,晚上喝完牛奶后能迅速感受到困意。其实应该还有一点,当你喝了一杯牛奶后,你的身体会察觉到胃肠道有东西要消化,于是你的血液会集中在胃肠道,大脑供血会减少,然后就产生了困意。 2、喝牛奶补充营养 在医生小的时候,父母经常说的一句话是:“多喝点牛奶,喝了就能长高高”。其实这是有道理的,牛奶中含有丰富的钙质,钙是人体骨骼生长、发育的重要元素,青少年在青春期钙离子匮乏的话可能会引起软骨症、骨质疏松、发育不良等问题。 除此以外,牛奶中还含有大量的磷、钾、铁、锌……等矿物质,还有丰富的维生素、蛋白质、无机盐等。其中对人体有益的物质至少有一百多种,这也让牛奶无愧于“白色血液”的称号,因此喝牛奶补充营养是没问题的。 3、美容养颜 对自己容貌有高要求的女生可千万不要错过了,睡前喝一杯牛奶是具有美容养颜功效的。 首先,牛奶中含有丰富的水分,它能补充睡眠时流失的水分,让你的皮肤早上也能水润;其次,牛奶中含有镁元素,这种物质能改善心脏供血,增加皮肤的血流量。还有,牛奶中含有锌元素,这能加快伤口愈合的速度。还含有维生素A,它对皮肤起到美白、防止干燥、减少色素沉着的效果。 最后,牛奶的安神作用对皮肤非常好,当你睡得香时,皮肤看上去会更光泽靓丽。 适不适合喝牛奶,可能要多方面辨证 牛奶好处多是事实,但是中国人能不能喝、要不要喝、要多少?一直以来是一个值得讨论的问题。 从中医角度上来讲,中国人不适合喝太多的牛奶。从炎黄二帝时期开始,中国人都没什么喝牛奶的习惯,因此从基因角度来看,中国人可以喝牛奶也可以不喝牛奶。 然后,牛奶在中医理论中是属阴寒的食物,长期喝牛奶会损伤脾胃阳气,导致脾胃阴虚,这时就有人问了,为什么外国人没事?那是因为他们的主食以牛肉、羊肉为主,这些肉类偏热、温、燥,刚好能化解牛奶的阴寒。 还有,有些中国人有乳糖不耐受的问题,喝牛奶恐怕会导致拉肚子、肚子不舒服等症状,因此如果你喝牛奶感到不舒服,还是不要喝为妙,不必强求。 比牛奶更适合中国人的,或许是豆浆,二者在营养上面各有千秋,但是豆浆可能更符合中国人的体质。大家如果喝不惯牛奶,那么晚上睡觉前喝一杯温开水,早上起来喝豆浆就可以了,也不一定要睡前喝牛奶。 转载请注明原文网址:http://www.hczzh.com/jbjc/15241.html |