酸奶，早已经成为我们生活中不可或缺的一部分了，酸奶是经过有益菌的发酵形成的牛奶制品，它不仅保留了牛奶的优点，还经过加工发酵，酸酸甜甜的口感更好，更加受大家的欢迎。但是，我相信每一个酸奶爱好者都会有这样一个困惑，酸奶到底能不能空腹喝呢？空腹喝酸奶有没有什么危害呢？接下来让我们一起探讨一下吧。

酸奶的成分

蛋白质和钙物质

其实，酸奶与牛奶一样，都含有丰富的蛋白质和钙物质，是人体吸收钙物质和蛋白质的主要来源之一。不仅如此，酸奶还保留了牛奶全部的营养物质，发酵形成的酸奶还产生了许多人体需要的微量元素以及多种维持人体机能平衡的各种维生素，多喝酸奶，可以提高食欲，产生促进人体消化的作用，加快肠道蠕动，让人体吸收营养物质的速度加快。

乳酸菌

酸奶的形成，产生一种尤为特别的菌类，乳酸菌，这种菌类可以抑制肠道内有害物质的生长速度，在肠道内部形成保护屏障，减少有害物质对肠道的伤害，加快肠道的蠕动，还可以降低胆固醇，热量又不高，对于减肥的小伙伴们来说，酸奶也是一种减肥良品。

空腹时饮用产生的危害

一．不能分解乳糖

空腹不能喝牛奶，是由于空腹时，人体内乳糖酶太少，牛奶不能被乳糖酶分解，导致乳糖不被肠胃消化吸收，产生大量的酸液于是会出现腹泻等症状。酸奶是由牛奶加工而成，自然在空腹时，酸奶也不能被完全分解，也可能会导致腹泻的症状。

二．蛋白质难以吸收

空腹时最好不要食用蛋白质高的食物，酸奶蛋白质含量较高，而空腹喝酸奶，会导致酸奶中的蛋白质难以吸收，导致机体内的能量供应不足，对肝脏等内脏都会加重负担，吸收不了蛋白质，不仅仅相当于，这杯酸奶白喝了，还对身体有危害，所以喝酸奶时最好要与碳水化合物，如谷类、水果、干豆类等食物搭配食用。

三．降低了营养价值

空腹时胃酸强度大，若是喝酸奶会导致酸奶中的乳酸菌被胃酸中和掉，大大减少了酸奶中乳酸菌发挥的作用，导致乳酸菌难以在体内形成屏障，保护肠道，尤其是胃酸过多的人，喝酸奶会一直冒酸水，降低食欲，产生腹泻、腹胀的症状，严重的还可能诱发胃溃疡等并发症，胃酸过多的人最好少喝酸奶，空腹喝酸奶更是不行。

建议喝酸奶还是配合谷物、水果等一起食用，避免产生腹泻、腹胀的症状，也不要让酸奶的营养价值下跌，最佳的饮用时间是在饭后，一天的饮用量也不宜太多，早晚各一杯最好，如果身体虚弱，食欲不振的时候可以选择多喝酸奶来调节肠胃功能，促进消化，提供营养物质，不过要注意，最好不要空腹喝酸奶哦。