不吃早饭会致使哪些疾病吃早饭

早餐在每日三餐中是最重要的一餐，它为开始新的一天补足营养和能量。近日，英国《逐日邮报》刊文正告，长时间不吃早餐，各种病就会不请自来。

1、胃炎、胃溃疡

不吃早餐对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食品经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早饭和午饭，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。久而久之，细胞分泌粘液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

2、胆结石

美国德州大学研究人员建议，早饭要尽可能少吃油腻的食品，不能由于早上赶着上班或赖床而不吃早饭。由于在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引发结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄取多，易构成胆结石。甜食过量又会增进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，构成胆结石。

3、月经不调、盆腔炎

很多爱漂亮女性节食时，把早饭也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。特别冬季，不吃早饭，人体“火力”加倍不足，致使女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，导致卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

4、感冒

英国研究人员最近对名学生进行调查研究后发现，常常感冒、生病这种情况特别在不吃早餐的孩子身上产生。与那些不吃早餐的人相比，常常吃早餐的人，尤其是早餐吃谷类食品的人，患感冒较少，且较轻。

5、心血管疾病

医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为，长时间不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，致使动脉硬化的产生。另外，有科学家曾对长时间不吃早饭的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的概率也比正常进食早饭的人群高出许多。

6、坏牙

最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在2—5岁，常常不吃早饭的儿童，患蛀牙的风险是吃早饭儿童的4倍还要多。由于，不爱吃早饭的儿童在感到饥饿时常常喜欢求助于零食，容易构成1遇早饭就出现讨厌或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的产生创造了环境。

吃早饭要注意哪些坏习惯

1、早饭吃太快，患癌风险高

专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的概率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的概率大大增加，而且吃饭太快没法激起脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食品太烫就匆忙吃完，长时间高温饮食可能会引发癌症。愈来愈多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

2、早饭吃太早，有损胃功能

有人习惯早上5六点钟起床后就吃早饭，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早饭吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠进程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官由于需要消化吸收晚饭食品，通常到清晨才真正进入休息状态，如果早饭吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

3、早饭营养不均衡，后果很严重

早饭不但要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大下降工作和学习效力，营养单一致使机体缺少必须的维生素、矿物质等，早饭吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著；但过于营养的早饭富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

4、就餐环境差，安全隐患大

很多年轻上班族习惯边走边吃，但实际上是为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，终究致使胃炎，乃至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早饭街上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气和塑料袋中有害成份。

5、豆浆加油条，“最好合伙人”也不健康

“油条加豆浆”恐怕是很多人的早饭选择，但油条在高温油炸进程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不容易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这类早饭组合的油脂量明显超标，不宜长时间食用。

6、吃剩菜早饭，“方便餐”实则不“方便”

很多人为了省事，将第二天早饭提早做好。但剩饭菜经过隔夜以后，蔬菜可能会产生亚硝酸（一种致癌物资），会对人体健康产生极大的危害。

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