花生的烹饪方法有很多种，它味道美味，而且含有的营养也很丰富，例如氨基酸、蛋白质、糖类等，食用后可以促进代谢，还能提高记忆力和智商、延缓衰老、促进骨骼发育、预防肿瘤等。

这么好的花生，大家平时可以多吃一些。但要注意，花生也非人人适合，像4类人就不要食用，否则会使身体受损，危害健康。

一、痛风发作期间

别看花生营养高，但它含有的嘌呤也很高。每g的花生，含有96.3毫克的嘌呤。这对正常人而言没什么，但对痛风发作期的患者来说，吃了花生，肯定会加重病情，导致患者疼痛加重。但像痛风平稳期的患者，就可以少吃点花生，基本不会导致疼痛发作。但需注意，偶尔吃几颗即可，切莫贪嘴。

二、胃溃疡和慢性肠炎

胃溃疡患者的胃黏膜基本都有溃疡的问题，吃了花生以后，它所含有的高蛋白和高油脂进入胃里面，会加重胃的负担，导致胃黏膜受刺激，从而加重患者的病情。

像患有慢性肠炎的人，因为疾病的原因，患者会经常拉肚子。如果吃了花生，则会加重拉肚子情况，因为花生具有润肠通便的作用，拉肚子时自然不适合吃它。

三、三高和肥胖

花生富含亚油酸，可以促进身体对胆固醇的排出。但像三高患者，因为花生富含油脂，吃了肯定会加重血液的黏稠程度，造成三高疾病更加严重，不利于疾病的控制。

也因为花生富含油脂，吃了易导致肥胖，所以肥胖人群不要再继续食用花生了，真的会越吃越胖。

另外像肝病患者、身体有淤肿情况，也不建议大家吃花生。就算是对于正常人，也不宜一次性大量服用，这样只会起到反效果。

四、胆囊疾病和切除胆囊

胆囊患者平时不要吃花生，否则会刺激胆囊，造成胆汁分泌过度，影响胆囊的健康以及功能的正常运作。

像有些患者因为疾病的原因，将自己的胆囊切除了。这样一来身体的消化功能会随之下降，再吃花生这样含有高蛋白和高油脂的食物，肯定不利于消化系统的健康。因此，胆囊切除的人群也不要吃花生。

以上介绍的这4类患者，平时都不要吃花生，对自身病情的控制和恢复会起到不利的影响。因此，为了不给自己增加痛苦，也为了尽快恢复健康，患者们还是不要吃花生了，包括花生碎。