中国人的餐桌上，少不了牛奶和豆浆。

有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，

“一山不容二虎”，

如果非要分出个高下，到底哪个更营养？

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中国人的餐桌上，少不了牛奶和豆浆，但是这两样东西到底哪个更适合自己，很多人都不知道！

说说？

牛奶和豆浆，两者的营养成分还是有些区别的。每克牛奶的钙含量，为毫克左右，约是等量豆浆钙含量的21倍。同时，它还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食中优质钙的主要来源。所以说，它更适合对钙需求量较大的儿童、青少年、孕妇、哺乳期女性及老年人。

那豆浆呢？

在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%-4%，豆浆为0.7%左右。豆浆的饱腹感强，所以说对血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。

那什么样的牛奶和豆浆才是适合自己的呢？

健康成人和儿童可以喝全脂牛奶；血脂异常、减肥的可以喝些低脂产品；天天喝的，可以选择巴氏杀菌奶；中老年人可以喝强化维生素AD奶；乳糖不耐受的，可以喝些低乳糖奶。记住，胃溃疡患者不适宜喝牛奶！

那喝豆浆要注意些啥呀？

自己用锅煮豆浆的，一般当出现大量白色泡沫时，就认为已经沸腾了，其实这是豆浆的“假沸”现象，要再煮几分钟，等煮沸到没有豆腥味后才能喝；还有，像四环素类、红霉素等抗生素会破坏豆浆里的营养成分，所以正在服用的，服药和喝豆浆的间隔应该大于1小时。

好呀，我记住啦！

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