秋葵鸡蛋炒虾仁富含丰富的膳食纤维和优质蛋白质，能够补充人体所需的营养成分，老少皆宜

By卢小厨美食

用料

秋葵适量鸡蛋个虾仁适量

做法步骤

1、准备好以上食材

、将秋葵切成片状

3、起锅烧油，放入生姜片爆香

4、放入虾仁炒至8-9成熟

5、鸡蛋下入锅中划成蛋花

6、下入虾仁

7、下入切好的秋葵

8、开始调味：8克、10克、1克轻盐原汁酱油各1勺翻拌均匀炒熟即可

9、一盘鲜香入味的秋葵鸡蛋炒虾仁就做好了

小贴士

整盘菜不用放一颗盐也好吃，轻盐最健康，健康饮食健康养生。

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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